古代药膳手札 第21节（3 / 4）
反正馋得两人手上的活计也不干的，眼巴巴等着那芋头扣肉蒸熟。
待到一蒸熟，木盖一掀，香全跑出来时，大伙就齐刷刷看过去，扣肉金黄，芋头陷在汤汁里，完全熟透了。
大伙也不用别的配菜，一人一碗麦饭，搭两片芋头和扣肉，浇点汤汁，也不用找个地坐，站着或靠在墙上。
芋头蒸到软糯，用筷子弄碎，沾一点到嘴里，就是那油水肉味，连忙扒一口饭，就一点碎末和汤水吃完一碗饭。
饭见底了，夹的扣肉还没一口没吃，这时再放到嘴里，不全咬，只一小块金黄酥脆的肉能在嘴里溜达个小半刻。
就连小孩也吃得嘴边冒油，舔吧舔吧干净，都不用擦。
吃了饭，碗筷也是大家一道帮忙洗刷的。
晌午后，谢三来拿驴肉汤，吃了一碗酸枣粥，又风风火火去办事了。
晚上晏桑枝随意煮了锅面，放把菜和蟹油，味道也很不错。
此时夜色已深，大家寒暄几句便都回家去，深深的院巷里偶尔响起几声犬吠，星子高悬，明日天象晴朗。
第二日，天还没亮，晏桑枝几人坐上了去药市的牛车。
作者有话说：
春燕归，巢于林木——《资治通鉴》，这是里面的一句话，真实的战争描写，特别悲惨。
芋头扣肉——《中华食疗本草》感谢在2022-06-04 16:17:20~2022-06-06 20:52:17期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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第22章 正式相见
◎救人性命◎
谷庄有一座药王庙，那里的人靠种药材为生，药市便也落在那里。有个多年俗成的规定:早春和早秋各办一次。
晏桑枝从牛车上下来，麦芽和麦冬挨在她旁边，阿春左右环顾，今日跟着来的，还有个范大，他是来帮忙，也是来闻药气的。
也不知道谁先传起，每逢药市时到摊上从头走到尾，沾点药气回去，病不久而愈，心里安宁。
所以来药市的除了药商，还有一大帮信此说法的受众，也不买药，每个铺子溜达过去，看到哪个郎中顺眼，就找他把个脉。
以至于入口处的锦缎绣花欢门人潮拥挤，上头的四幅神幡在一只只手上蹭了又蹭。
晏桑枝瞧着这像神坛，不像药市。
就听范大喘着粗气道，一面还拎紧自己的裤腰带，“这前头是江淮药行领头请人来做傩戏，叫药福会。供奉药王的，这边上的神相都是药王相。里头才是药市。”
“名堂还挺多。”
晏桑枝小声说了句，叫麦芽麦冬牵紧自己的手，从人墙里硬生生挤过去，有人抱怨踩着他脚了，有人就叫东西掉了。
人多得着实热闹。
里头竖着一根根小旗，红黄绿相交，上头有花纹繁复的神号，高立在那的神坛有人穿黄或黑的法衣，面容肃静，手里拿一个单皮鼓，边敲边跳边念祭词。 ↑返回顶部↑
待到一蒸熟，木盖一掀，香全跑出来时，大伙就齐刷刷看过去，扣肉金黄，芋头陷在汤汁里，完全熟透了。
大伙也不用别的配菜，一人一碗麦饭，搭两片芋头和扣肉，浇点汤汁，也不用找个地坐，站着或靠在墙上。
芋头蒸到软糯，用筷子弄碎，沾一点到嘴里，就是那油水肉味，连忙扒一口饭，就一点碎末和汤水吃完一碗饭。
饭见底了，夹的扣肉还没一口没吃，这时再放到嘴里，不全咬，只一小块金黄酥脆的肉能在嘴里溜达个小半刻。
就连小孩也吃得嘴边冒油，舔吧舔吧干净，都不用擦。
吃了饭，碗筷也是大家一道帮忙洗刷的。
晌午后，谢三来拿驴肉汤，吃了一碗酸枣粥，又风风火火去办事了。
晚上晏桑枝随意煮了锅面，放把菜和蟹油，味道也很不错。
此时夜色已深，大家寒暄几句便都回家去，深深的院巷里偶尔响起几声犬吠，星子高悬，明日天象晴朗。
第二日，天还没亮，晏桑枝几人坐上了去药市的牛车。
作者有话说：
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第22章 正式相见
◎救人性命◎
谷庄有一座药王庙，那里的人靠种药材为生，药市便也落在那里。有个多年俗成的规定:早春和早秋各办一次。
晏桑枝从牛车上下来，麦芽和麦冬挨在她旁边，阿春左右环顾，今日跟着来的，还有个范大，他是来帮忙，也是来闻药气的。
也不知道谁先传起，每逢药市时到摊上从头走到尾，沾点药气回去，病不久而愈，心里安宁。
所以来药市的除了药商，还有一大帮信此说法的受众，也不买药，每个铺子溜达过去，看到哪个郎中顺眼，就找他把个脉。
以至于入口处的锦缎绣花欢门人潮拥挤，上头的四幅神幡在一只只手上蹭了又蹭。
晏桑枝瞧着这像神坛，不像药市。
就听范大喘着粗气道，一面还拎紧自己的裤腰带，“这前头是江淮药行领头请人来做傩戏，叫药福会。供奉药王的，这边上的神相都是药王相。里头才是药市。”
“名堂还挺多。”
晏桑枝小声说了句，叫麦芽麦冬牵紧自己的手，从人墙里硬生生挤过去，有人抱怨踩着他脚了，有人就叫东西掉了。
人多得着实热闹。
里头竖着一根根小旗，红黄绿相交，上头有花纹繁复的神号，高立在那的神坛有人穿黄或黑的法衣，面容肃静，手里拿一个单皮鼓，边敲边跳边念祭词。 ↑返回顶部↑